PUPUT ROSÉ  |  MÉTODO ANCESTRAL

Pét-Nat es un término francés que se refiere a "Pétillant Naturel”, escumoso natural, de
método Ancestral.

Éste Pét-Nat elaborado con uvas de Mataró procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad impecable. Después de una
prensada ligera, el mosto empieza la fermentación de manera espontánea, sin añadir sulfitos ni ningún otro producto, a una
temperatura de 15ºC. Antes de que finalice este proceso, se embotella y termina de fermentar dentro de la botella, siguiendo el
Método Ancestral. El vino sale al mercado tapado con el mismo tapón corona del fin de la fermentación, sin filtrar y sin degollar.

Variedad de uva: Mataró (Monastrell)

Disponible en botella de 0,75cl.

NOTA DE CATA

• Vista – Color frambuesa, ligeramente turbio por las levaduras en suspensión (propio de su método de elaboración).
• Nariz – Aromas de frutas rojas (frambuesas, granadas, grosellas) y notas florales de violeta.
• Boca – Vino seco con una burbuja frisante. En boca es expresivo con sabor predominante a fruta roja, con agradables notas cítricas de pomelo y una pincelada salina. Vertical, refrescante, atrevido e irresistible.