Celler Castañé
Logo Celler Castañé Tornar a la botina online de Celler Castañé

cava Paciència Ancestral, celler, vins, celler Castané, Argentona, caves


PACIÈNCIA ANCESTRAL 2016
P.V.P. 26.00 €

NOM: PACIÈNCIA ANCESTRAL 2016
CELLER: COSMIC VINYATERS
ZONA: AGULLANA (ALT EMPORDÀ)
BOTELLA: 0,75cl
PVP: 26,00€
DESCRIPCIÓ: Vi escumós natural sense sulfits afegits, la Paciència és l'elegància del treball premeditat i laboriós, notes de fruita blanca i flors, llevadura, fons especiat amb tons mineral, boca cremosa fresca i xispejant, amb un carboni molt ben integrat que potencia i escampa la seva complexitat per tot el pas en boca marcant amb gran sinceritat el terrer i la varietat. Vinyes velles de 60 anys cultivades en cultiu ecològic amb criteris biodinàmics. 100% fermentació en àmfora d'argila i embotellat a finals de la fermentació en ampolla on ha finalitzat el procés fermentatiu mantenint el gas carboni produït en la fermentació, criança de 9 mesos en ampolla i posterior aclarit en pupitre i desgorjat manual. Varietat: 100% Carinyena blanca


AFEGIR A LA CISTELLA

 Pujar a dalt de la web